Kadayıf Sarması

Cevizli Tel Kadayıf Sarması

Malzemeler

• 750 gr taze kadayıf
• 1 kase ceviz içi
• 200 gr tereyağı
• 1 çay bardağı kadar sıvı yağ

Şerbeti İçin

• 5 Su bardağı su
• 4 Su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Taze kadayıflardan yaklaşık elimiz kadar parçalar koparılır ve içlerine çekilmiş ceviz içi konularak aynı sarma sarar gibi sarılır ve fırın tepsisine dizilir yalnız dizerken aralarında az da olsa boşluk kalmasına dikkat edin ki kenarları da kızarsın. Tüm kadayıflar bu şekilde sarıldıktan sonra tavada erittiğimiz tereyağına sıvı yağ eklenir ve kadayıfların üstünden yağ gezdirilir Sonrasında altı üstü kızarana dek fırında  kızartılır. Kızaran kadayıflar fırından çıkınca üzerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbet dökülür.

Benim yaptığım :) Şerbetini yarın dökeceğim.

Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:

• Yarım Paket Oda Sıcaklığında Yumuşamış Margarin
• 4,5 Çorba Kaşığı Pudra şekeri
• 1 Kahve Fincanı Sıvı yağ(Nescafe fincanı değil Türk kahvesi Fincanı :)
• 4 Çorba Kaşığı Nişasta(ben mısır nişastası kullandım)
• 1 paket Vanilin
• 2,5 Çorba Kaşığı Un

Üzeri İçin;

• Pudra şekeri 

Yapılışı:
Margarin ve pudra şekeri krema kıvamına gelene kadar karıştırılır.Sonra sıvı yağ eklenerek yoğrulur.Daha sonra un,nişasta ve vanilin eklenerek yoğrulur.Hamur buz dolabında 30 dk bekletilir.Daha sonra hamur iki bezeye ayrılır ve rulo şeklinde uzatılır.Üzeri çatalla çizilir(ben tırtıksız bıçakla çizdim)Ve iki parmak kalınlığında verev şeklinde kesilir.Yağlanmış tepsiye dizilir.160 derecede 15-20 dk pişirilir.Sararmadan fırından çıkartılır.Üzerine pudra şekeri serpilir.Ve afiyetle yenilir :)

Bunlar benim yaptıklarım :) Eşim ve kaynım afiyetle yediler.Çok severler.

Ben Kimim :)

Meraba Sevgili Blog Takipçilerim :)

Ben Şükran.21 yaşındayım 1 yıllık evliyim.İzmirde yaşıyorum.Sizlere Blogumda yaptığım yemekleri,tatlıları,içecekleri kısacası yediğim içtiğim herşeyin tarifini yazacağım ve resimler paylaşacağım.Beni takipte kalın yeni tariflerle her zaman karşınıza çıkacağım :)