Katmer Poğaça 1

KATMER POĞAÇA

Meraba hanımlar.Bugün sizlere kaynanamın yaptığı katmerli böreğin tarifini vereceğim .Kendim yapmadığım için her aşamasını çekebilme şansım oldu :) 

Hadi başlayalım.

MALZEMELER

• 1 bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (üzeri için)
• yaş maya veya 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı şeker
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı kadar)
• Arası için 75 gr margarin veya tereyağı (yumuşamış olmalı)
• İçi için maydonoz ve lor peyniri